Pesée de terre de diatomées pour la clarification de la bière

Pesée de terre de diatomées pour la clarification de la bière

Lors de la filtration de la bière, toutes les cellules de levure et substances troubles restant dans la bière et qui ne sont pas souhaitées dans la bière finie doivent être filtrées. Comme un filtre n'est pas capable de filtrer 100 % de toutes les particules contenues dans la bière, les brasseries utilisent généralement aides à la filtration. Cela comprend, entre autres, la terre de diatomées, une substance pulvérulente constituée principalement de coquilles de diatomées fossiles (diatomées). Ceux-ci garantissent que les particules les plus fines sont retenues et filtrées par le filtre,Pour que le processus de filtration se déroule conformément aux règles, une quantité très spécifique doit être introduite dans la chaudière. Cette quantité est pesée avec précision à l'aide d'une balance industrielle.

Pour filtrer toute matière trouble restant dans la bière, on utilise de la terre de diatomées, une substance pulvérulente constituée principalement de coquilles de diatomées fossiles. Pour le processus de filtration, une quantité très spécifique doit être introduite dans la chaudière. Cette quantité est pesé avec précision à l'aide d'une balance industrielle