Test de densité du lactosérum avec un réfractomètre

Test de densité du lactosérum avec un réfractomètre

La poudre de lactosérum de haute qualité est obtenue dans une usine de séchage par pulvérisation. La qualité peut être adaptée aux souhaits du client en créant plus ou moins de concentration. Le lactosérum (liquide résiduel aqueux, jaune verdâtre qui se produit lors de la fabrication du fromage), dont la composition (sucre) est contrôlée au réfractomètre avant séchage, est déterminant pour la qualité de la poudre. Si l'indice Brix est trop bas, le produit final devient trop poussiéreux, il ne peut pas être vendu et est donc sans valeur. La vérification du lactosérum avant séchage est cruciale pour la bonne qualité de la poudre de lactosérum et pour la revente

Le lactosérum, dont la composition est vérifiée au réfractomètre avant séchage, est déterminant pour la qualité de la poudre de lactosérum. Si l'indice Brix est trop bas, le produit final devient trop poussiéreux, il ne peut pas être vendu et est donc sans valeur. La vérification du lactosérum avant séchage est cruciale pour la bonne qualité de la poudre de lactosérum et pour la revente