Entreprises de boulangeries
Numéro d'application: FR - 397
La balance de table KERN est idéale pour peser des pâtons qui doivent être de même taille pour garantir une cuisson uniforme.
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Additional information
Peser les pâtons préparés. Ceux-ci doivent être de la même taille car cela garantit un processus de cuisson homogène et le pain peut être vendu dans une catégorie de prix. Si les pains sont indiqués en poids, vous pouvez augmenter ce poids d'un maximum de 30 g (pour 500 g et 1000 g de pains) ou. 3% (pour les pains plus lourds) tombent en dessous (écart moins admissible)
Model :
Weighing capacity :
Readability :
Prix :
WTB 6K-3NM
6000 g
2 g
€ 300,-
Les étalonnages DAkkS sont également possibles sur site
963-128
Certificat d’étalonnage DAkkS 963-128
124 €
Tous les prix sont nets, valable jusqu'au 03.11.2025. Frais de port en sus.
