Détermination de l'humidité résiduelle dans les fruits secs après le processus de séchage

Détermination de l'humidité résiduelle dans les fruits secs après le processus de séchage

Le séchage ou la déshydratation est une méthode de conservation très ancienne,L'air chaud élimine l'eau du tissu,A l'exception des vitamines, notamment la vitamine C, la plupart des ingrédients sont en grande partie retenus,Les fruits secs avec une humidité résiduelle de 13 à 14% peuvent être conservé pendant plusieurs mois,Ceci est vérifié après le processus de séchage, car trop d'humidité affecterait la durée de conservation,Un analyseur d'humidité est utilisé ici, qui peut effectuer ce contrôle rapidement et avec précision

L'humidité résiduelle (13 % à 14 %) des fruits secs est vérifiée après le processus de séchage, car trop d'humidité affecterait la durée de conservation.,Un analyseur d'humidité est utilisé ici, qui peut effectuer ce contrôle rapidement et avec précision.