Componentes de pesaje para una mezcla de especias

Componentes de pesaje para una mezcla de especias

Los carniceros artesanales a menudo también producen productos enlatados para enriquecer su gama. Tipos de salchichas como salchicha de caza, salchicha de cebolla, mettwurst, etc. benefíciese de una mezcla de condimentos variada y bien pensada. El carnicero usa sal, pimienta, pimienta de Jamaica, jengibre, cardamomo, ajo, hierbas y mucho más. Las especias deben pesarse con mucho cuidado, ya que la salchicha debe tener siempre el mismo nivel de sabor para satisfacer al consumidor.

Los carniceros usan sal, pimienta, pimienta de Jamaica, jengibre, cardamomo, ajo, hierbas y mucho más para sazonar diferentes tipos de salchichas enlatadas. Las especias deben pesarse con mucho cuidado, ya que la salchicha debe tener siempre el mismo nivel de sabor para satisfacer al consumidor.