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Ermittlung der Brixwertes von Obstmaische mit einem Refraktometer
Limonaden und Sirup Hersteller
ORA 20BA
Analoge Refraktometer
Model
ORA 20BA
Scales
Brix
Scale Range
0 % - 20 %
ATC
yes
Preis
€ 95,-
Kalibrierung
DAkkS-Kalibrierungen sind auch vor Ort möglich
DAkkS-Kalibrierungen sind auch vor Ort möglich
Ermittlung der Brixwertes von Obstmaische mit einem Refraktometer
Application Description
Bei der Herstellung von Obstsirup wird dem Obstbrei ein Süßungsmittel beigegeben. Da Obst jedoch einen natürlicher Zuckergehalt-aufweist, muss durch die Ermittlung des Brixwertes festgestellt werden, wieviel Süßungsmittel noch zugesetzt werden muss. Verwendung findet hier ein Refraktometer. Durch diese Kontrolle wird garantiert, dass das Endprodukt die geforderte Süße enthält aber nicht übersüßt ist.
Additional information
Bei der Herstellung von Sirup wie Obstsirup oder Seim wird mit Zucker oder Zucker-Ersatzstoff gesüßt. Da Obst jedoch einen natürlicher Zuckergehalt-aufweist, muss durch die Ermittlung des Brixwertes festgestellt werden, wieviel -Süßungsmittel noch zugesetzt werden muss. Verwendung findet hier ein Refraktometer. Durch diese Kontrolle wird garantiert, dass das Endprodukt die geforderte Süße enthält aber nicht übersüßt ist.
Passendes Zubehör
961-290
Werkskalibrierschein 961-290
Price :
141 €
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