Produttori di praline
Numero di applicazione: IT - 841
In laboratorio nasce un nuovo tipo di cioccolato. I singoli ingredienti vengono pesati accuratamente con bilance di precisione. Questo lavoro meticoloso è importante per ottenere la riproducibilità della ricetta. Un processo che si ripaga dopo in produzione, crea un prodotto eccellente e genera la fedeltà del cliente
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Additional information
La storia del cacao inizia in Centro America, la storia del cioccolato in Europa. Sono necessarie molte fasi di lavorazione per mantenere contemporaneamente la sensazione gustativa, la fusione e il morso. In laboratorio nasce un nuovo tipo di cioccolato. Gli ingredienti, io. e. la varietà di cacao, la panna e le spezie come cannella, cardamomo e zenzero vengono pesate molto attentamente con bilance di precisione. Questo lavoro meticoloso è importante per ottenere la riproducibilità della ricetta. Un processo che si ripaga dopo in produzione, crea un prodotto eccellente e genera la fedeltà del cliente
Model :
Weighing capacity :
Readability :
Weighing surface (d) :
Prezzo :
PCB 300-2
300 g
0.01 g
105 mm
€ 250,-
Le calibrazioni DAkkS sono anche possibili sul sito
963-127
Certificato di calibrazione DAkkS 963-127
103 €
Tutti i prezzi sono netti, validi fino al 11.12.2025 più le spese di spedizione
