Fabricants de bonbon au chocolat
Numéro d'application: FR - 841
Un nouveau type de chocolat est créé en laboratoire. Les ingrédients individuels sont soigneusement pesés à l'aide de balances de précision. Ce travail minutieux est important afin d'obtenir la reproductibilité de la recette. Un processus qui rapporte par la suite en production, crée un excellent produit et fidélise la clientèle
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Additional information
L'histoire du cacao a commencé en Amérique centrale, l'histoire du chocolat en Europe. De nombreuses étapes de traitement sont nécessaires afin de maintenir la sensation gustative, le fondant et la morsure en même temps. Un nouveau type de chocolat est créé en laboratoire. Les ingrédients, je. e. la variété de cacao, la crème et les épices comme la cannelle, la cardamome et le gingembre sont pesées très soigneusement avec des balances de précision. Ce travail minutieux est important afin d'obtenir la reproductibilité de la recette. Un processus qui rapporte par la suite en production, crée un excellent produit et fidélise la clientèle
Model :
Weighing capacity :
Readability :
Weighing surface (d) :
Prix :
PCB 300-2
300 g
0.01 g
105 mm
€ 250,-
Les étalonnages DAkkS sont également possibles sur site
963-127
Certificat d’étalonnage DAkkS 963-127
103 €
Tous les prix sont nets, valable jusqu'au 11.12.2025. Frais de port en sus.
