Examen du pollen de miel au microscope optique

Examen du pollen de miel au microscope optique

Les tests polliniques, dits tests mélissopalynologiques, renseignent sur les impuretés du miel ou sur sa pureté variétale. Ils permettent également de tirer des conclusions sur l'origine botanique et géographique du miel. Étant donné que l'origine du miel influence le prix de vente, les tests polliniques sont d'une grande importance pour la commercialisation du miel.. En plus du pollen, d'autres éléments présents dans le sédiment du miel, tels que les spores fongiques, les algues, les poils d'abeilles et les levures, sont également pris en compte dans l'examen microscopique du miel.. Un microscope optique avec un grossissement de 400x est utilisé pour l'examen

Un microscope optique avec un grossissement de 400x est nécessaire pour l'examen microscopique du pollen de miel. En plus du pollen, d'autres éléments présents dans les sédiments de miel tels que les spores fongiques, les algues, les poils d'abeilles et les levures sont également pris en compte.. Le test est d'une grande importance pour le marketing