Examen del polen de miel bajo el microscopio óptico.

Examen del polen de miel bajo el microscopio óptico.

Las pruebas de polen, las llamadas pruebas melisopalinológicas, brindan información sobre las impurezas en la miel o su pureza varietal. También permiten extraer conclusiones sobre el origen botánico y geográfico de la miel. Dado que el origen de la miel influye en el precio de venta, la prueba del polen es de gran importancia para la comercialización de la miel. Además del polen, en el examen microscópico de la miel también se tienen en cuenta otros elementos que se encuentran en el sedimento de la miel, como esporas de hongos, algas, pelos de abeja y levaduras. Se utiliza un microscopio óptico con un aumento de 400x para el examen.

Se requiere un microscopio óptico con un aumento de 400x para el examen microscópico del polen de miel. Además del polen, también se tienen en cuenta otros elementos que se encuentran en el sedimento de la miel, como esporas de hongos, algas, pelo de abeja y levaduras. La prueba es de gran importancia para el marketing.