Determinación del contenido de almidón de patatas por la diferencia entre peso seco y peso sumergido
Balanzas de precisión |
KERN 440
El alto contenido de almidón en las patatas es responsable de que las patatas fritas se deshagan fácilmente. Para evitarlo, el contenido de almidón de la patata se determina antes del procesamiento posterior mediante un método de pesaje especial, la diferencia entre el peso seco y bajo el agua.
Model
Capacidad de pesada
Legibilidad
Superficie de pesaje (d)
Precio
440-53N
6000 g
1 g
150×170 mm
€ 230,-
Accesorios adecuados:
Certificado de calibración DAkkS 963-128 - 963-128 - € 124,-
